
| Kategorie | : | Jura |
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Die Herkunft und Ernte des Jura Malabar Monsooned India Pure Origin ist, wie der doch recht lange Name schon zeigt, Indien. Der qualitativ sehr hochwertige Arabica-Kaffee wird in den Staaten Karnataka, Kerala und Tamil Nadu angebaut. Nach der Ernte wird er im Monsunregen ausgewaschen und dann getrocknet. Diese besondere Verfahrensweise mchten wir genauer darstellen: Indischer Kaffee ist vor allem wegen seines speziellen Aufbereitungsverfahrens, dem Monsooning, bekannt. Er wird nach der Ernte zuerst fr 5 Tage dem Monsunregen ausgesetzt, um ihn anzufeuchten und um ihn anschlieend, whrend 7 Wochen, durch die Monsunwinde zu trocknen. Mit diesem Verfahren erzielt man den unverwechselbaren, ausgeprgten und geschmeidigen Geschmack des Indien Malabar Monsooned. Ein sehr gut vertrglicher Kaffee, ohne Sure, mit einem wrzigen, kraftvollen Krper, weich und vollmundig. Der Jura Malabar Monsooned eignet sich bestens fr den Espresso am Abend oder einen sehr feinen und milden Caf Crme. Ein sehr gut vertrglicher Kaffee, ohne Sure, mit einem wrzigen, kraftvollen Krper, weich und vollmundig.Features
- 4 x 250g Beutel


