| Kategorie | : | Naturata |
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Geschmack: . Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. BNN-Klassifizierung: 0 Anwendung: Den Naturata Lupinenkaffee knnen Sie nicht nur als Heigetrnk oder Eiskaffee genieen. Er verleiht auch Desserts und zahlreichen anderen Gerichten eine raffinierte Note. Verarbeitung: Der Naturata Lupinenkaffee wird schon immer in einem handwerklich arbeitenden Familienbetrieb im Schweizer Emmental hergestellt.
Die Rohstoffe werden dazu zunchst einzeln gerstet. Nur so kann jede Zutat ihren Geschmack optimal entfalten. Die Rsttemparaturen variieren dabei zwischen 150 C und 200 C. Den optimalen Rstzeitpunkt vor dem mglichen Verbrennen der Rohstoffe zu finden, ist Verdienst der jahrelangen Erfahrung des Rsters.
Anschlieend werden die grob zerkleinerten, gersteten Bestandteile gem der langjhrig bewhrten Rezeptur gemischt. Dann erfolgt die Extraktion: Die Zutaten werden schonend im Gegenstromprinzip mit heiem Wasser durchflutet, wodurch der Kaffee-Extrakt entsteht. Diese Roh-Masse mit einem Trockensubstanzgehalt von 25 % wird von der Spitze eines mehrere Meter hohen Sprhturmes als feiner Nebel versprht. Die Trpfchen fallen durch einen heien Luftstrom, wodurch ihnen der Flssigkeitsanteil entzogen wird. Was unten ankommt, ist bereits das trockene Instant-Pulver. Durch diese Sprhtrockung erhlt der Kaffee seine feine Crema. Zusatzstoffe finden keine Verwendung. Kstlicher Genuss ohne Koffein: Der Lupinenkaffee von Naturata sorgt fr wohltuende Genussmomente. Die harmonische Mischung aus Lupinen, Roggen und Zichorien entfaltet ihr krftiges, vollmundiges Aroma samt feiner Crema beim bergieen mit heiem Wasser. Da Lupinenkaffee koffeinfrei und sehr gut vertrglich ist, kann er zu jeder Tageszeit bedenkenlos konsumiert werden und eignet sich auch fr werdende und stillende Mtter sowie fr Kinder ab dem Schulalter. Die Lupine ist brigens eine geschtzte Nutzpflanze in der biologischen Landwirtschaft, da sie dem Boden Nhrstoffe zufhrtFeatures
- Verpackungsmenge: (2 x 200 gr)
- Bio-Zertifizierung: EG-Bio
- gluten-, koffein- und zuckerfrei
