| Kategorie | : | UNSER ESPRESSO |
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entkoffeinierter Kaffee Espresso Crema Kaffeebohnen 6 x 200g Feinste Arabica-Bohnen vereinen sich whrend des Rstvorgangs mit einem cremigen und krftigen Robusta-Anteil und gewinnen dadurch ihr einzigartiges Aroma sowie die hervorragende Crema. Hervorragend fr Cappuccino und Latte Macchiato. Fr alle Espressozubereitungsmethoden geeignet. 1 kg zu 11,90 Euro - Bei der Entkoffeinierung wird das Koffein aus der Rohbohne, also aus der ungersteten Bohne, extrahiert. Dabei wird die Bohne zuerst mit Wasser vorbehandelt. Dadurch wird die Zellstruktur der Bohne durchlssig und kann das Koffeein mit Hilfe eines Extraktionsmittels freigeben. Dann wird die Bohne wieder getrocknet und kann dann ganz normal gerstet werden. Als Extraktionsmittel werden Kohlendioxid, Ethylacetat oder Dichlormethan, verwendet. Da diese Methode die Kaffeebohne chemisch nicht verndert, ist das Verfahren der Entkoffeinierung vllig gesundheitsunschdlich. Bio Kaffee wird immer schonend mit dem CO2(Kohlendioxid)-Verfahren entkoffeiniert.Features
- Espresso Crema entkoffeiniert 6 x 200 g gemahlen, perfekt fr die Siebtrger
- Hervorragende Crema, wrzig und run dim Geschmack!
- Frisch in der hauseigenen Kaffeersterei veredelt
- entkoffeiniert und leicht vertrglich
- Fr alle Zubereitungsmethoden geeignet!
