| Kategorie | : | Azafran |
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Unser Grntee stammt original aus biologischem Anbau im Sd-Westen von Japan (Kyushu) und gehrt zu den beliebtesten japanischen Teesorten (Sencha). Wir liefern Ihnen dabei eine "Premiumversion" der Sorte Uchiyama, die sich durch sein typisches japanisches Aroma (aus dem Sd-Westen) auszeichnet. Unser Stammtee zeichnet sich aber auch durch einen geringeren typischen Geschmackswert (Umami) aus.
Genieen Sie einen besonderen Tee, der Ihnen die Vorzge einer typischen japanischen Teezeremonie direkt nach Hause bringt.
Zubereitungsempfehlung: ca. 75 C- Ziehzeit: 5 Minuten - Sie knnen den Tee 3 mal aufgieen
Dieser Sencha ist sehr ergiebig und kann 3-mal aufgegossen werden. Ein vierter Aufguss kann bei kurzer Ziehzeit von 3 Minuten evtl. auch noch gelingen. Der Geschmack der 3 Minuten Ziehzeit ist angenehm weich bis blumig. Mchte man eher die etwas "bitteren" Teekatechine in seinem Tee haben, sollte man als Aufgusszeit 8-10 Minuten whlen. Der Tee bleibt aber auch hier eher "milder" im Geschmack, als andere Grnteesorten.
Achtung: Dieser Tee mag keine Wassertemperatur ber etwa 75C, er verndert dann evtl. seinen Geschmack unangenehm ins grasige.
Bitte beachten Sie: Sencha Tee ist der Tee der "einfachen Leute" in Japan. Dieser Tee ist ein hochwertiger Sencha Tee, jedoch nicht zu vergleichen mit z.B. einem Gyokuru oder anderem japanischen "Edel-Tee".
KO-Kontrollstelle: DE-KO-009
Features- Grner Tee - Japanischer BIO Sencha Uchiyama (lose) aus kontrolliertem biologischen Anbau im Sd-Westen von Japan (Kyushu).
- Sencha Grntee ist der beliebteste Tee in Japan. Azafran Sencha zeichnet sich durch sauber eingerollte Bltter, wenige Stielanstze und eine schne grne Farbe aus. Geschmacklich ist er typisch fr einen Sencha aus Kagoshima und anders als ein Sencha aus z.B. Shizuoka und ist auch nicht mit einem hochwertigen Gyokuru, first flush Tee zu vergleichen.
- "Premiumversion", die sich durch ein typisches aber auch "mildes" japanisches Aroma auszeichnet. Unser Stammtee hat dabei eher geringere "Umami" Werte, als andere Sencha Sorten. Einige Chargen unserer Marke knnen jedoch abweichen und hhere Werte haben. Original japanischer Sencha ist intensiver und hochwertiger im Geschmack als z.B. China Sencha. Chinesischer Japan Style Sencha hat optisch dabei auch in der Regel minderwertige bzw. unregelmige Bltter und keine tiefgrne Farbe.
- Zubereitungsempfehlung: ca. 75 C- Ziehzeit: 3-5 Minuten. (Hhere Temperaturen knnen den Geschmack unangenehm ins grasige verndern!) Sie knnen den Tee 2-3 mal aufgieen.
- Auf Radioaktivitt, Pestizide etc geprft und kontolliert! ko-Kontrollstelle: DE-KO-009
