| Kategorie | : | Wohltuer |
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Der Matcha-Tee ist ein zentraler Bestandteil der buddhistischen Teezermonie. Das erste Buch ber diesen Tee schrieb Minnan Eisai 1214 n. Chr. Er schrieb darin "Berge und Tler, in denen der Tee gedeiht, sind heilig und Menschen, die den Tee ernten, leben bis ins hohe Alter". [Quelle: http://www.gruenertee.de/gruentee/geschichte/japan/] Tatschlich ist Matcha ein Tee von sehr hoher Qualitt. Die Teepflanzen wachsen im Schatten und werden einige Wochen vor der Ernte abgedeckt. Dadurch soll vermieden werden, dass Sonne auf die Bltter trifft. Man sagt, dass dadurch vermehrt Aminosren produziert werden, welche die Regeneration des Krpers begnstigen. Auch von Grndem Tee ist bereits bekannt, dass er viele antioxidative Stoffe enthlt. Eine Studie der University of Colorado (USA) ergab, dass die Konzentration eines Stoffes, welcher fr die antioxidative Wirkung im grnen Tee verantwortlich ist (EGCG), im Matcha Tee 137 Mal hher ist. Und wenn man den Matcha-Tee mit den anderen grnen Teesorten vergleicht, hat er mindestens einen 3 fach hheren Wert des besagten Stoffes. Zudem besitzt Matcha Tein. Das ist eine Art Koffein, welche nur in Tees vorkommt. Tein hat jedoch eine wesentlich angenehmere Wirkung. Whrend Kaffee relativ schnell in Blut gelangt, wird Tein ber einen Zeitraum von 6 bis 8 Stunden kontinuierlich aufgenommen. Matcha ist ein grnes Pulver, welches mit heiem Wasser angerhrt wird. In Milch sind hingegen Inhaltstoffe enthalten, welche mit der hohen Konzentration an Antioxidanzien im Tee reagieren und diese so senken. Deshalb ist es ratsam den Matcha als Tee, ohne Milch. zu genieen.Features
- Reiner krftig-herber Kochmatcha, auch zum Backen und fr Smoothies
- Geeignet fr Vegetarier, Veganer und Rohkstler
- Gluten- und Cholesterinfrei
- Premium Qualitt - Schonende Verarbeitung
- In Deutschland abgefllt und Labor kontroliert
